主料:
韭菜，
150克，
章鱼腿，
150克
辅料:
花生油，
5克，
食盐，
3克，
生抽，
3克，
鸡精，
0.5克，
清水，
若干韭菜炒章鱼腿的做法步骤
1.韭菜摘洗干净，章鱼化冻洗干净。
2.韭菜切段。
3.章鱼去头留腿。
4.冷水下锅焯水。
5.不需要开锅，看着章鱼腿开始弯曲即可。
6.冷水冲洗。
7.沥干水分备用。
8.锅烧油。
9.油热放韭菜茎杆爆炒。
10.茎杆断生，放叶子和章鱼腿，大火快炒，炒的过程放食盐和生抽。
11.叶子断生放鸡精，翻炒均匀即可。
12.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜
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